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菜々膳

ななぜん / 赤坂

営業なし
~6000円
毎週土曜日 毎週日曜日 祝日
赤坂見附駅 徒歩1分 (78 m)

水炊き鍋がおすすめ、赤坂鶏料理のお店

お店の写真


みんなのオススメ

最新更新日時2014年10月17日

4000軒食べ歩いた美人フードライター

西村愛

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朝起きると「寒いな~」って感じる時期になりましたね。…となると思い出すのはお鍋のお店。都内には色んな水炊きのお店があるしいくつかお気に入りもあるのですがこのお店も美味しかった。
水炊きと言えば博多の名物ですが、こちらは<古処鶏・こしょけい>という福岡の銘柄鶏を使っています。

訪問した季節が少し夏にかかっていたので、前菜はゼリー寄せ。
見た目にも元気な野菜が涼しく閉じ込められた一品。
たっぷりポーションのサラダ(2人前)はふわふわ、自家製のさっぱりとした和風ドレッシング。
またお刺身がちゃんと美味しいのが嬉しいところ。きんめが脂ノリノリ、期待を裏切らない。
唐揚げもさくっと美味しくジューシー。写真撮ってる場合じゃないっ、アツアツのうちにいただきたいです。

早速お鍋。
こちらはまず最初に炙った古処鶏をスープに投入するんですね。
香ばしい香りをほのかにスープにまとわせる、また皮目の脂っぽさを感じない効果的な方法ですね!
既に火入れされているお肉といっても全く硬さを感じない。キレイな味の鶏肉です。
またこのお店のポイントは自家製ポン酢。柑橘が生きていて丁寧な作りです。
スープの美味しさをそのまま味わうのが最初、2回目はポン酢や柚子胡椒でアクセント、さらに色んな食材を投入してスープがさらに凝縮してきた頃にお麩を入れてひたひたでいただくのが最高です☆

雰囲気から言っても接待にも使えるような和の設えなので、コースオーダーの方がお得かもしれません。何を食べても美味しいので安心です。

旧名「可士和」ブログ記事はコチラです⇒http://love.exblog.jp/16062591/

基本情報

アクセス
駅からのアクセス
東京メトロ丸ノ内線 / 赤坂見附駅 徒歩1分(78m)
東京メトロ千代田線 / 赤坂駅 徒歩6分(410m)
東京メトロ半蔵門線 / 永田町駅 徒歩6分(480m)

バス停からのアクセス
東京空港交通 赤坂エリア〜羽田空港線 赤坂エクセルホテル東急 徒歩2分(110m)
港区 赤坂ルート 赤坂見附駅 徒歩2分(130m)
港区 赤坂ルート 豊川稲荷 徒歩5分(330m)

営業時間・予算・座席

営業時間
定休日
毎週土曜日
毎週日曜日
祝日
平均予算
営業時間外
~6000円
カウンター席
個室

サービス・設備などの情報

目的
飲み放題 ご飯 忘年会 新年会 送別会 個室 

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