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銀座 和食 舞桜

ぎんざ わしょく まいざくら / 銀座

人気店

居酒屋

~2000円
~5000円
銀座一丁目駅 徒歩1分 (35 m)
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かなりのヘビロテ。新鮮な魚と旬の料理が充実のお店

銀座一丁目駅からすぐの和食居酒屋。新鮮な魚、旬の食材を使用した料理が充実したお店。季節毎にメニューが変わり、秋は松茸、冬は河豚がいただける。盛りつけ方がどれもきれいで目でも楽しめる。友人や同僚とゆっくり食事したい時にオススメ。

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最新更新日時2020年12月30日

4000軒食べ歩いた美人フードライター

西村愛

17496 フォロワー

銀座一丁目の山形のアンテナショップのビルにある和食屋さん。接待などで懐石をいただいたりするのにちょうど良いお店なのですが、この季節は松茸のコースが素晴らしい。
松茸の店として認識されてしまっているほどなのだそう。

この日は打合せと食事会。
この季節に日本で一番松茸を焼くという青木料理長が全てのテーブルをひとつずつ回って炭火で焼きまつたけを作ってくれます。今年はほぼ日本産がとれないということで、中国産。中国産は、消費者の口に届くまでに3度の検査があるということ。安全性は確保されているようです。
香りはもちろん国産には及ばないものの、水分はたっぷりでシャキシャキとした食感を味わえました。中国産の中でも相当良いものだったと思います。
すだちをたっぷり絞って食べました♪

その他にはお造り、松茸土瓶蒸し、松茸天ぷら、松茸コロッケ、松茸のすき焼き、松茸ごはん。
14,000円のコースとのことでした。(この日は特別な価格だったようです)
焼き松茸に続くヒットはコロッケでした。松茸がたっぷり使われていて衣の中に香りと旨みが閉じ込められていました。

涼しい日も増えてきた今日この頃、早速秋の味覚を堪能しました。

#食欲の秋


詳しくはブログでも⇒http://love.exblog.jp/23221539/

  • 食欲の秋

お得なコース

基本情報

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アクセス
駅からのアクセス
東京メトロ有楽町線 / 銀座一丁目駅 徒歩1分(35m)
JR山手線 / 有楽町駅 徒歩5分(370m)
東京メトロ銀座線 / 京橋駅 徒歩6分(430m)

バス停からのアクセス
東京空港交通 東京駅・日本橋エリア〜成田空港線 八重洲富士屋ホテル 徒歩3分(210m)
関東バス 三鷹駅〜銀座線 銀座 徒歩6分(460m)
都営バス 業10 銀座四 徒歩6分(480m)

営業時間・予算・座席

営業時間
平均予算
~2000円
~5000円
席数
93席
カウンター席
喫煙
不可

※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について

個室

サービス・設備などの情報

カード
目的
新年会 ご飯 個室 忘年会 送別会 歓迎会  深夜営業  ランチ 
掘りごたつ
なし
たたみ・座敷席
なし
ライブ・ショーあり
なし
バンド演奏
不可
お子様連れ入店
駐車場
なし

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